Spelenderwijs leer je het ambacht van broodbakken met zuurdesem. Van water, bloem en zout naar een puur, voedzaam en heerlijk zuurdesembrood.
Brood & Spelen – ambachtelijk desembrood bakken
Brood & Spelen organiseert kleinschalige, praktische workshops waarin je de kunst van het desembrood bakken leert. In een warme, huiselijke sfeer ontdek je hoe je met slechts bloem, water, zout en desem zelf heerlijk brood kunt maken.
Tijdens de workshops combineer ik praktische ervaring met heldere uitleg over het rijsproces, het deeg en de werking van desem. Je leert niet alleen de technieken, maar ook om met je handen en gevoel te werken en het deeg beter te leren begrijpen. Zo ontdek je stap voor stap hoe je thuis zelf aan de slag kunt.
Naast het bakken is er ruimte om samen te genieten van goed brood, een gezellige lunch en het plezier van iets zelf maken. Brood & Spelen staat voor ambacht, aandacht, eenvoud, elkaar ontmoeten en plezier in het proces, in een ongedwongen en huiselijke sfeer.
De workshops worden gegeven door Steef Tomas en vinden plaats in Haren (Groningen).
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