De Tuinwerkplaats: Oogsten en drogen (18)

À propos de cet événement

De Tuinwerkplaats: Oogsten en drogen (18)

Van mei tot november valt er volop te oogsten. Maar wanneer pluk je kruiden voor de beste smaak en werking? En hoe droog je ze zodat geur, kleur en kwaliteit behouden blijven?

Tijdens deze workshop leer je alles over oogsten en natuurlijk drogen. Je ontdekt hoe je jouw kruiden optimaal bewaart en voorbereidt om ze later te verwerken.

Je gaat naar huis met een overzichtelijke tabel waarin staat hoe en wanneer je welk type kruid kunt oogsten. Ook lees je welk type drogen het meest geschikt is voor jouw kruiden: aan de lucht of in de (droog)oven.

*Over De Tuinwerkplaats*

Door het jaar heen organiseren wij, Jasmijn van Mijn.kruidentuin (insta:@mijn.kruidentuin) en Marleen Lodder van Productieve Tuin (insta: @productieve_tuinvrouw), een reeks inspirerende workshops rondom het thema: “van Tuin t/m Kruid”. Je gaat bij de tuinwerkplaats workshops stap voor stap werken met je tuin en de kruiden en zo meer leven volgens het ritme van de seizoenen.

In de winter dromen en ontwerpen we. In het voorjaar zaaien en bouwen we. In de zomer oogsten en verwerken we, en in het najaar bereiden we de tuin én onszelf weer voor op een nieuwe cyclus. Kom één keer proeven of reis een heel jaar met ons mee. Je bent van harte welkom!

Elke workshop staat op zichzelf en is los te boeken, maar samen vormen ze een prachtige reis door het jaar. Met een strippenkaart volg je meerdere workshops en ontvang je een fijne korting. De workshops vinden plaats in de sfeervolle kruidentuin van Jasmijn in Driebergen. We combineren praktische kennis met gezelligheid, creativiteit en verwondering voor alles wat groeit en bloeit.

Je hoeft geen groene vingers te hebben of een grote (moes)tuin. Een balkon of een plekje in een kleine achter- of voortuin is ook prima.

Deze workshopreeks is voor jou als:
- graag kruiden wil gebruiken, maar door de bomen het bos niet meer ziet
- je al tijden denkt: ik wil iets met kruiden, maar het steeds blijft liggen
- je tuin (of balkon) nog geen geheel voelt en je niet weet waar te beginnen
- weinig tijd hebt en het niet lukt om alles zelf uit te zoeken
- je houdt van praktisch, maar ook van rust en aandacht
- je het fijn vindt om samen te leren in een rustige, natuurlijke setting

Deze workshopreeks is niet voor jou als:
- je een uitgebreide botanische opleiding zoekt
- je elke week uren aan tuinonderhoud wilt besteden
- je alles al precies weet